红网时刻张家界1月6日讯（通讯员 龚德初）为筑牢进口冷链食品安全防线，确保市场领域安全生产“百日大会战”及“2022年关守护”成效。1月5日至6日，慈利县举办进口冷链食品疫情防控知识培训班，来自县城区的50余家进口冷链食品（含进口水果、进口乳制品）经营户参加培训。

“凡在省外采购进口冷藏冷冻畜禽肉类、水产品、水果、乳制品等并运入省内销售，需在‘湘冷链’中上传相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫等追溯数据。”

培训班上，慈利县市场监督管理局工作人员详细介绍了“湖南省进口冷链食品追溯系统”( “湘冷链”)特点、功能，手把手向参训学员讲解了如何在微信、支付宝中搜索“湘冷链”官方小程序，怎样在手机端注册、操作使用。

“一是要求各经营户克服麻痹思想和侥幸心理，自觉落实企业主体责任；二是通过培训，让经营户真正清楚从进货查验、食品安全自查、温度控制、追溯管理、人员管理等疫情防控要求。”

慈利县市场监督管理局相关负责人表示，为规范落实好进口冷链食品疫情防控主体责任，切实加强“人防”与“物防”工作。下一步，该局将继续以生产加工、贮存、销售环节冷库为重点场所，以冷冻冷藏肉品、水果、乳制品为重点品种，常抓不懈，严防死守，切实筑牢疫情防控冷链食品安全防线。