文/舒泽敏

在桑植县湘鄂边界处，有一个藏在深山里的古镇——五道水镇。这里青山如黛，绿水长流，大自然的鬼斧神工雕琢出了一幅绝美的山水画卷。而就在这片好山好水之间，孕育出了一道令人垂涎欲滴的特色美食——五道水铁板烧。

清晨，当第一缕阳光洒在五道水的土地上，山间的薄雾还未完全散去，整个小镇仿佛笼罩在一层神秘的纱幔之中，勤劳的村民们便开始了一天的忙碌，他们穿梭在山林与溪流之间，为铁板烧寻觅最新鲜的食材。五道水的铁板烧取材广泛，山间的野菜、塘坝的鱼虾、林中的菌菇，无一不是大自然慷慨的馈赠。

走进山林，你会看到村民们熟练地采摘着各种野菜。蕨菜、香椿、水芹菜，这些嫩绿的野菜带着清晨的露珠，散发着清新的香气。它们生长在无污染的环境中，吸收着天地之精华，是真正的绿色食品。这些都是铁板烧的绝佳食材。

除了山间野菜和池塘鱼虾，五道水的菌菇也是一大特色。每当雨后，山林里便会冒出各种各样的蘑菇。鸡枞菌、牛肝菌、香菇，它们如同一个个小伞，点缀在山林之间。这些菌菇不仅味道鲜美，而且营养丰富。村民们小心翼翼地将它们采摘下来，带回家里，准备制作美味的铁板烧。

中午时分，小镇上的餐馆开始热闹起来。餐馆里，摆放着一张张特制的铁板桌。厨师们将新鲜的食材洗净、切好，整齐地摆放在铁板上。随着铁板的加热，食材开始发出滋滋的声响，香味也随之弥漫开来。厨师们熟练地翻炒着食材，根据不同的食材特点，加入适量的调料。盐、辣椒、花椒，这些简单的调料在厨师们的手中，变成了神奇的魔法，将食材的美味发挥到了极致。

五道水的铁板烧口味厚重，每一口都充满了浓郁的味道。野菜的清香、鱼虾的鲜美、菌菇的醇厚，在铁板的加热下，相互融合，形成了一种独特的风味。咬上一口，鲜嫩的食材在口中绽放，香味在唇齿间留香，让人回味无穷。无论是本地的村民，还是远道而来的游客，都对这道美食赞不绝口。

傍晚，夕阳的余晖洒在五道水的河面上，波光粼粼。忙碌了一天的人们坐在餐馆里，品尝着美味的铁板烧，欣赏着美丽的湖景。此时的五道水，仿佛是一个世外桃源，让人忘却了一切烦恼和疲惫。五道水的铁板烧不仅是一道美食，更是一种文化的传承。它承载着当地人民的智慧和情感，见证了小镇的发展和变迁。随着时间的推移，五道水的铁板烧越来越受到人们的喜爱。越来越多的游客慕名而来，只为品尝这道独特的美食。

如今，五道水的铁板烧已经成为了桑植县的一张美食名片。它吸引着来自五湖四海的游客，让更多的人了解了这个美丽的古镇。在未来的日子里，相信五道水的铁板烧会继续传承下去，不断创新和发展，成为更多人心中的美食经典。如果你也想品尝这道美味的铁板烧，感受五道水的好山好水好生态，那么就来桑植县五道水镇吧。在这里，你不仅能享受到一场味觉的盛宴，还能领略到大自然的美丽和宁静。