制作现场。

红网时刻新闻4月21日张家界讯（记者 覃宵）4月20日，张家界市首届“莓茶制作”专项考核认证圆满完成，50多名学员经8天的系统培训，通过“理论+实操+盲评”考核，获得首批“莓茶制作”专项证书。

考评现场。

张家界莓茶目前在全市种植面积已达18万亩，带动9.06万人就业创收，综合产值达30亿元。张家界已成为中国最大的莓茶种植产区，永定区也荣获“莓茶之乡”之称。

但随着张家界莓茶高质量发展，产业也面临加工技艺不统一、专业人才短缺等瓶颈。就此，张家界市人社局主办、张家界庸城茶语职业培训学校承办了此次考核认证，并联合湖南农大和张家界市莓茶协会，耗时18个月制定《莓茶制作专项能力考核规范》，为全国莓茶产业高质量发展注入标准化人才动能。

现场炒制。

据张家界庸城茶语职业培训学校校长唐婷介绍，学校构建了“培训+认证+就业”全链条模式，增设了“功能性产品开发”“品牌运营”等课程，近三年已输送茶产业链人才超5000名。

现场评审。

张家界市人社局相关负责人表示，此次考核认证实现了莓茶制作从“经验传承”到“科学规范”的跨越，通过“政府认证+机构赋能”，正破解“有资源无标准”的产业痛点。随着人才链与产业链深度融合，这一深山“土叶子”正蜕变为乡村振兴“金链条”，加速向全国健康产业集群迈进。