红网时刻张家界4月27日讯（通讯员刘宏权）4月26日，张家界市卫生健康委食品安全标准与监测科工作人员来到张家界市人民医院，对该院食堂、饮用水、食源性疾病防控工作进行“五·一”食品安全检查。

每到一处，检查人员通过查阅资料、现场检查、听取汇报等方式，对该院的饮用水、餐饮具、食源性疾病、冷链食品安全防控等方面进行了认真细致的检查。检查现场，工作人员仔细对食品安全制度、饮用水、食品原料采购贮存、冷链食品加工制作、餐用具清洗消毒等方面进行了全面检查，并就进货查验工作台账、安全隐患排查等工作，与食品安全分管领导、工会、后勤、现场操作人员进行了深入务实的交流。对于检查中发现的实际问题，工作人员现场予以指导并要求其立即整改。

检查组强调，正值“五·一”小长假之际，市人民医院应按照张家界市卫生健康委印制下发的《2023年市卫生健康系统"查隐患、保平安"食品安全风险防控集中整治行动方案的通知》张卫函〔2023〕8号文件要求，进一步做好食品安全风险防控工作；要强化管理，加强培训，切实提高食品安全风险防范能力和意识，做好宣传防控（舆情引导、野生毒蘑菇及工业酒精中毒防控、冷链食品安全防控）工作；要立即开展食品安全风险隐患自查整改，进一步加强对餐饮具集中消毒和饮用水的安全检查整改；要切实做好食源性疾病监测防控工作；“五·一”小长假期间要严格落实24小时值班制度，明确专人值班，保持通讯畅通；要在全院范围内对食品安全风险防控情况进行全方位的自查督导，确保“五·一”小长假期间的食品安全。