正在检查食品安全

红网时刻张家界2月6日讯（通讯员 田贵学 刘玉屏）2月6日，张家界市永定区人大常委会党组书记、主任欧湘云深入沙堤街道辖区的人民医院食堂、锁味超市，官黎坪街道辖区的小餐饮一条街（金色家园小区门口）、千家食品加工小作坊（黄金塔农贸市场内）等地，开展食品安全包保督导工作，实地调研主体责任落实情况。

调研中，欧湘云深入超市、医院、企业生产车间、原辅料库房、成品贮存等重点加工区域开展现场督查，并就原辅料采购、生产工艺流程、质量安全控制、出厂检验以及订单和销售等情况与有关负责人、食品安全总监进行现场交流，详细了解食品安全主体责任落实情况，同时，听取了有关街道办事处负责人关于食品安全工作汇报，并就现场发现问题进行了整改部署。

欧湘云强调，做好食品安全工作，关键在于抓好责任落实。各个街道办事处、学校、医院、食品经营企业都要熟悉国家法律要求，健全内部管理机制，加强人员培训，做好日管控周排查月调度，要进一步优化人员配备、队伍建立，加强能力培训，切实做好岗位责任的落实，形成“人人是安保主体，人人肩上有责任”的氛围。监管部门要切实履责到位，加强与有关部门沟通指导和服务，共同推进食品安全“两个责任”落地落实，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。