红网时刻新闻通讯员 谷李林 张家界报道

为进一步规范网络餐饮经营秩序，压实外卖平台及入网餐饮单位主体责任，筑牢网络外卖食品安全防线，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，永定区南庄坪市场监管所组织执法力量，对辖区网络餐饮服务单位开展食品安全专项整治“大体检”。

此次行动采取线上排查与线下核查相结合的方式，执法人员以美团、淘宝闪购、京东等主流平台入网餐饮单位为重点对象，聚焦无堂食外卖店、校园周边、商圈餐饮、高销量网红店等重点场景，围绕食品经营资质、从业人员健康证明、后厨环境卫生、原料进货查验、餐具清洗消毒、生熟分开存放、三防设施配备使用、餐食封签使用等关键环节开展全面检查，严厉打击“幽灵店铺”、超范围经营、后厨脏乱差、配送环节污染等违法违规行为。

检查过程中，执法人员逐店比对平台信息与实体店况，严查无证经营、证照不符、地址不实等问题；督促商户严格落实进货台账、索证索票制度，规范食品加工操作流程。对现场发现的卫生不达标、消毒不到位、食材混放等问题，现场明确整改要求及时限，确保发现一处、整改一处、销号一处。同时，现场开展《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规宣传，引导经营者强化责任意识、守法诚信经营，切实保障群众外卖饮食安全。专项行动开展以来，南庄坪市场监管所累计出动执法人员25人次、执法车辆5台次，检查网络餐饮入网商户37家，下达责令改正通知书4份，现场指导整改问题46个。

下一步，南庄坪市场监管所将持续加大网络餐饮巡查频次与执法力度，健全“线上巡查+线下检查+回头看”长效监管机制，严厉打击各类违法违规经营行为，不断净化网络餐饮市场环境，以严实监管守护人民群众“舌尖上的安全”。