会议现场。

红网时刻张家界9月2日讯（记者 廖秋萍）记者从9月2日下午召开的张家界市永定区“放心菜单”推广实施会上了解到，自即日起全区50家餐饮企业将进行“放心菜单”试运行机制，在菜单上标明品名、食材用料、重量、价格，让消费者不仅能够看得到价格，还能看得到主材重量等，让广大市民和游客吃的放心、吃的舒心。永定区委常委、区委宣传部部长朱睿主持会议。

会上，相关部门负责人宣读了《“仙境张家界 文明永定城”人人礼迎旅发会永定区“放心菜单”活动实施方案》。此次活动是永定区党委政府、职能部门、餐饮经营户、行业协会以及广大人民群众推动构建食品安全社会共治格局、共享食品安全成果的重要抓手和创新之举，是创建食品安全示范城市、文明城市的现实需要，也是即将举办的首届湖南旅游发展大会的特别助力，还是坚持问题导向，对“两套”菜单行为、虚假宣传等采取的一项有力举措。

据了解，“放心菜单”既是一份透明菜单，也是一份诚信菜单、文明菜单。参与活动的餐饮经营户不仅要在“放心菜单”上标明品名、食材用料、重量、价格，杜绝短斤缺两、随意涨价降质外，而且要作出守法经营、明码标价等承诺，积极推行公勺公筷，不使用一次性餐具，提供“大份、中份、小份”点餐适量等服务方式，自觉引导广大消费者树立合理消费、文明用餐理念等。

另外，此次参与“放心菜单”活动的餐饮企业除了此前已试点运营的张家界市秦大妈餐饮管理有限公司、湖南阿依朵餐饮有限公司、华天酒店外，还包括张家界市永定区万家灯火酒楼、张家界市永定区湘和记餐厅、溪涧小院餐馆等。

会上还发放了“放心菜单”和中国红公筷，与会人员共同学习了《创建食品安全示范城市现场检查备检指南》以及文明礼仪相关知识。

“在试运行达到预期效果后，我们还将进一步推进‘放心菜单’的试用范围，最后实现全区覆盖、全面推广，努力打造安全放心的消费环境，全面提高全区餐饮服务业的诚信度和广大消费者的满意度。”永定区相关部门负责人表示。

附餐饮企业名单：