红网时刻张家界5月9日讯（通讯员 张标 屈湛胜 周娟）为全面做好迎接创建国家级食品安全示范城市初检工作奠定基础，强化食品经营企业主体责任意识，规范食品经营行为，全面提高永定区食品安全保障水平，5月8日，由永定区市场监督管理局举办的“永定区食品经营单位食品安全管理人员培训班”圆满结束，来自全区商超、便利店、保健食品、母婴店从事食品经营者、食品安全管理员共430多人参训。

此次培训是深入推进全面创建国家食品安全示范城市的一项重要举措，永定区市场监管局创食安业务指导组负责人出席培训会并做开班动员。他指出，食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全，关系到社会和谐稳定，食品经营企业要增强食品安全工作的责任感和使命感，不折不扣地抓好食品安全各个环节的管理，切实做到守法经营、诚信经营、安全经营。

培训会邀请了市特殊食品科王作胜科长培训辅导授课，全面阐述了坚定实施食品安全战略，扎实推进国家食品安全示范城市创建的目的、意义、标准、方法以及具体事项，有很强的指导性、针对性和操作性，为全面深入推进食品安全示范城市创建工作指明了方向。

会议要求商超、便利店、保健食品、母婴店经营者进一步组织学习此次辅导授课内容。食品管理员要对照创建标准，落实食品管理责任，坚持问题导向，抓紧补齐短板，确保5月创城初检成功。

培训结束后，组织参训的食品安全管理员知识考试，检验食品管理员对培训知识的掌握情况，促进对学习内容的理解、消化，进一步巩固培训实效。通过培训，有效提升了各食品安全管理员自身的综合素质和管理水平，充分发挥了食品安全管理员的引领作用，有助于加强对企业内部员工的培训教育，进一步规范了食品经营单位日常操作行为，增强食品经营单位的责任意识、安全意识和风险意识，切实保障全市人民的饮食安全。