红网时刻张家界11月2日讯（记者 王洁）教育是人民群众高度关注的领域，广大青少年的健康成长关系到国家的未来，民族的希望。今年9月，习近平总书记在湖南考察时就走进学校的厨房、储藏间，察看了学生餐营养搭配和食品安全。

如何让学生们吃得饱，又能吃得有营养、吃得安全？为切实贯彻落实习近平总书记在湖南考察时的重要讲话精神，七届张家界市委第十二轮巡察市委第四巡察组带着问题巡、顺着问题察，有的放矢地对张家界市民族中学开展巡察。

“菜品单一、油炸食品过多、价格偏高……”针对学校普遍存在的“老大难”问题，9月11日下午，巡察组采取不打招呼、直奔现场的方式，选择在学生们晚餐时间进行“明察暗访”。

学校食堂的管理及学生食品卫生安全事关校园和社会稳定，也一直是社会各界关心的热点问题。巡察中，巡察组发现该学生食堂确实存在菜品单一、油炸食品过多、食堂工作人员未规范佩戴口罩和帽子等问题。

“做好周边商户的情况了解，相关资料一定要加快整理，对照文件对发现问题进行一一梳理。”通过反映在表面上的问题，巡察组“顺藤摸瓜”，一边细致地查阅相关资料，一边谈心谈话了解问题存在的具体情况。于是，在10月27日，巡察组向张家界市民族中学党总支交办了“学生食堂大宗食品采购没有实行集中定点采购公开招标的采购制度”立行立改问题。

从个案到普遍问题，如何彻底解决社会各界关心的热点问题?

食材采购是“最易腐”环节，立行立改就从这里开始。巡察组向被巡察单位交办了“学生食堂大宗食品采购没有实行集中定点采购公开招标的采购制度”立行立改问题。根据《学生食品安全与营养健康管理规定》第三十二条以及《湖南省中小学生食堂管理办法》第十一条之规定，学校要建立大宗食品及原辅料招标制度和供应商准入制度，对米、面、油、肉等大宗食品供应商通过公开招标、集中采购、定点采购的方式确定供应商。

张家界市民族中学立即行动，召开会议统一思想，切实做到立行立改，在巡察组的指导下，充分地交流、讨论，征求意见，仅两天时间，便在10月29日正式启动了张家界市民族中学大宗食品采购招投标程序。

七届张家界市委第十二轮巡察市委第四巡察组大力推进学校食堂治理，从体制机制上彻底解决学生营养就餐问题，不断提升学生餐质量和安全，也切断了滋生腐败的通道，确保巡察取得实效。