红网张家界分站5月11日讯(通讯员 何俊 袁锦)食品安全无小事，为进一步加强餐饮服务业管理，保障广大游客的饮食安全。5月10日，慈利县食品药品工商质量监督管理局溪口中心所联合阳和土家族乡人民政府相关工作人员对辖区内餐馆、酒店进行联合督查，拉开了辖区食品安全保卫战的序幕。
此次督查重点检查了商家的营业执照、食品经营许可证、从业人员的健康证、食品原材料的台账、厨房的卫生条件等是否符合规范。针对督查过程中发现的部分提供餐饮服务的从业人员食品安全责任意识淡薄存在的食品安全隐患、部分商家未建立食品原材料的采购台账记录、食品采购索证索票不全及经营未经检验的野菜、凉菜、豆渣等风险食品的行为等问题，督查组现场下达了《餐饮服务业监督意见书》限期整改通知书六份，《责令改正通知书》一份。
通过此次联合督查有效的规范了辖区餐饮服务业的经营秩序，提高了从业人员的食品安全责任意识，及时消除了部分安全隐患，对保障辖区食品安全起到了积极作用。
来源：红网张家界分站
作者：何俊 袁锦
编辑：伍文
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