红网张家界分站5月11日讯(通讯员 吴志华 赵琼)5月11日，慈利县食品药品工商质量监督管理局龙潭河中心所到龙潭河中学举办2017年食品安全培训会，龙潭河镇政府分管领导、中学校长、副校长、中学、小学、中心幼儿园食堂管理人员及部分后勤人员等30余人参加培训。
龙潭河中心所就食品安全及餐饮服务食品安全做了专题培训，培训主要内容:餐饮服务食品安全操作规范，食物中毒及预防原则，餐饮服务食品添加剂管理，主要岗位操作卫生；主要目的是通过培训，普及饮食卫生知识，提高广大师生员工的卫生安全和自我防范意识；增强应急处理能力，一旦发生饮食安全突发事件，要做到快速反应，及时准确处置；加强对食堂及周围环境自查，及时消除安全隐患；加强食品储藏，强化安全防范措施，加强食品安全管理；发现不明疾病等突发事件，迅速向卫生部门、教育主管部门及其他有关部门报告，并采取积极防疫措施。
通过培训，加强舌尖上食品安全管理，做到以预防为主，讲解通俗易懂，受到学校领导，教职员工一致好评。
来源：红网张家界分站
作者：吴志华 赵琼
编辑：伍文
本文为张家界站原创文章，转载请附上原文出处链接和本声明。