红网时刻新闻5月31日讯（通讯员 张娅娅）为扎实有效开展纠治群众身边不正之风和腐败问题开展食品安全领域专项整治行动，进一步提升食品小作坊监管人员业务能力。5月31日，慈利县市场监督管理局采取会议集中培训和现场观摩的形式，组织该局近20名从事食品安全监管及行政许可的执法人员，开展食品生产加工小作坊监管能力提升。

结合近期省、市开展的食品领域相关督查，新闻媒体关注的食品安全隐患。培训会上，慈利县市场监督管理局副局长粟勇详细从纠治群众身边不正之风和腐败问题开展食品安全领域专项整治行动工作出发，要求与会人员要强力推进学校食堂、“鬼秤”、餐饮浪费等市场监管领域食品安全监管工作。

培训会上，该局食品生产安全监管股工作人员结合日常监管食品加工小作坊中存在的问题，重点向参会人员宣贯了《湖南省食品生产加工小作坊许可管理办法》、小作坊卫生规范、小作坊禁止目录、小作坊许可材料，要求要熟知食品生产加工小作坊相关法律知识和现场审查、生产过程中设施设备管理、加工场所环境卫生、食品添加剂使用、从业人员健康管理、原辅料索证索票、标识标签等监管要点。

随后，培训会组织与会人员来到慈利县腊腊坊制品店现场观摩学习，提升食品小作坊选址、生产加工场所布局、环境卫生、设备设施设置、食品安全管理及质量管控等方面的监管能力。

“通过案例分析、现场观摩学习，提升了解决食品小作坊日常监管中遇到的困难和问题的能力。”下一步，慈利县市场监管局将以本次培训为契机，进一步做好辖区食品生产监管工作，促进全县食品安全监管工作再上新台阶。