普及食品安全知识。

红网时刻新闻通讯员 龚旭东 报道

为保障建筑工人生命财产安全，严防野生蘑菇中毒，推动《食品安全法》落实落地。5月16日，张家界市住建局联合市卫生健康委来到永定区建筑工地现场开展野生蘑菇中毒防控和营养膳食知识宣传活动。

活动当天，工作人员一行来到张家界国际航空物流园建设项目（一期地块一） 建设工地，向广大工人师傅普及食源性疾病预防、如何辨别野生毒蘑菇以及误食后的早期处理等食品安全知识，发放野生蘑菇中毒防控和营养膳食宣传资料，劝导工地食堂工作人员及工友们不采不买不吃野生蘑菇。此次活动进一步增强建筑工人食品安全意识，增加了对食品安全知识的了解和食品中毒处置措施，降低了建筑工地野生蘑菇中毒风险。

本次宣传活动共设置展板6块，发放《湖南省常见毒蘑菇中毒防治手册(第三版)》《“三减三健”核心信息》《食品安全小知识》《减油、增豆、加奶核心信息》等宣传资料130余份，参加活动接受咨询建筑工人60余人次。

张家界市卫生健康委食品安全相关负责人表示，该次活动内容宣传丰富，取得了较好的宣传效果，建议住房和城乡建设部门进一步对全市建筑工地开展野生蘑菇中毒防控和营养膳食知识宣传全覆盖，增强建筑领域从业人员食品安全意识，严防野生毒蘑菇流入工地餐桌，推动《食品安全法》落实落地，维护好全市工友朋友的身体健康。