红网时刻新闻3月11日讯（通讯员 梁伟）为扎实做好春季校园食品安全排查，严防严管严控校园食品安全风险，保障师生饮食安全。近日，永定区三家馆乡组织开展全乡中小学、幼儿园校园食品安全专项检查行动，全力守护新学期广大师生“舌尖上的安全”。

检查人员以“全力守护师生开学‘安心吃’”为目标，对全乡所有中小学和幼儿园食堂进行细致排查。一是检查食堂场所卫生环境、人员健康管理等信息，查阅相关台账，督促坚持做好相关信息登记；二是重点检查了食品原料和餐饮具清洗消毒情况，坚决杜绝出现食品原料与工具交叉混放、食品原料过期等现象；三是要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，健全完善食品安全管理制度，督促食品安全总监、食品安全员落实岗位职责，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，积极开展自查自纠，严防食品安全事故发生，筑牢校园用餐第一道防线。

检查过程中，检查人员还向校园食堂工作人员积极宣传食品安全法律法规、食品安全操作规范等，要求学校要提高思想意识，积极开展食品安全宣传教育，倡导厉行勤俭节约文明用餐的良好习惯。

下一步，三家馆乡将进一步强化校园食品安全监管力度，建立长效监督检查机制，持续排查各类校园食品安全隐患，努力织密校园食品安全网，确保广大师生身体健康和饮食安全。