红网时刻张家界1月19日讯（通讯员 陈泓）春节将至，乡镇地区迎来大批返乡务工人员，食品的消费量达到高峰，食品安全风险也随之增加。近日，永定区教字垭市场监管所在区市场监管局的带领下，按照“四个最严”的要求，开展了“年关守护（2024）”专项行动，坚决守护人民“舌尖上的安全”，让人民能吃得放心。

教字垭市场监管所首先以人流量较大的集市周边南杂、副食店和中大型超市为突破口，重点检查了米面粮油、乳制品、肉制品、酒类等节日期间市场流通广的商品，严格查看商品的进货查验台账和检验合格证明是否完备、散装食品标签标识是否到位、食品贮存是否合格。督促商家自觉落实主体责任，严守采购关、销售关，为节日期间的食品安全保驾护航。

随后，执法人员还深入集贸市场，着重检查了市场内经营预包装食品、散装食品、食用农产品的食品流动摊贩和主要经营冷冻食品的食品销售者。执法人员仔细查看生肉摊贩是否能提供检验检疫合格证明及进货票据；食品有无超过保质期，使用的计量器具是否精准；冷冻食品如冻肉、冻鱼、冷冻预制菜等储存条件是否合格等，严防来路不明的食品和未经检验检疫的肉类流入节日市场。

在检查的同时，执法人员切实指导了食品经营者应当如何处理和完善检查中发现的问题，并宣传了食品安全法规，进一步提高了食品经营户的食品安全意识，强化了长效管控机制。

截至目前，教字垭市场监管所出动了执法人员18人次，检查了食品商超、便利店、副食店等食品经营户共32家，农贸市场3家，各类食品流动摊贩38家，发放各类宣传资料100余份；检查中发现食品安全隐患8个，下达责令改正通知书6份，其中3户经营者已整改完毕。

下一步，该所将继续聚焦于食品、药品、特种设备、重点工业产品等市场监管领域，严格落实“年关守护（2024）”专项行动的要求，强化监管责任，打击违法行为，确保临近春节期间人民能有一个放心、安全的消费环境。