会议现场。

红网时刻新闻9月5日讯（记者 张潘）9月5日，2024年湖南省市场监督管理局张家界市食品生产企业食品安全总监（员）培训班举行。本次培训由湖南省市场监督管理局主办，湖南省食品质量安全技术协会、张家界市市场监督管理局、湖南山水大健康咨询管理有限公司共同承办。省市场监督管理局食品生产安全监督管理处一级调研员邓岚琰、省食品质量安全技术协会秘书长文质彬、市市场监督管理局副局长李朝晖等领导、专家出席开班仪式并讲话。

会议要求，此次培训班是对张家界市食品安全生产监管工作的高度重视和大力支持，参训人员务必要端正态度，全身心投入培训学习，严格遵守培训期间的各项纪律，紧跟培训课程，服从培训安排，运用好课堂时间，认真学习、深刻领悟，做到学有所思、学有所获、学以致用。

会议现场。

培训会上，湖南省食品质量安全技术协会特聘专家杨惠、黄雄伟、曹小彦、童旺芝、杨代明、冯敏、孙桂芳、蒋立文分别就积极推进食安共治 护航食品产业高质量发展、生产环境和过程控制、食品质量安全检验控制及新版GB2760解读、食品标签领域职业打假现象分析及应对（含过度包装有关标准解读）、食品原材料采购控制与企业标准化建设、食品生产企业食品质量安全风险防控、食品生产企业管理体系的策划建立与可追溯管理、食品加工过程中微生物来源及其控制等方面内容进行了讲解、宣贯。专家们从工作实际出发，讲解深入浅出，理论联系实际，既增长了专业知识，又丰富了实践经验，得到了与会人员一致好评。

全市230多家食品生产企业食品安全总监、食品安全员及食品安全监管骨干参加培训。此次培训为期2天，设置了结业考试环节，最终将为考试合格者颁发合格证明。