红网时刻张家界4月28日讯（通讯员 宋登波 张文彬）随着我区进入“五一”旅游旺季，各大宾馆饭店的旅游团餐接待人数激增。为确保食品安全，4月28日，永定区市场监管局开展旅游团餐接待单位专项检查，对团餐接待单位进行逐户检查，排除食品安全隐患。
在此次旅游团餐专项检查中，执法人员对食品进货查验、食品经营过程控制、餐具消毒、食品留样等方面进行了重点检查，要求经营者落实食品安全主体责任，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，积极倡导反食品浪费，主动向顾客明示菜品分量，积极推行“半份菜”“小份菜”，引导消费者合理点餐，按需适度点餐，制止餐饮浪费，以“小餐桌”推动“大文明”。要求餐饮单位在餐厅显著位置摆放“公筷公勺”“光盘行动”或“反对浪费”告示牌。
永定区市场监管局提醒广大消费者，当发现有食品安全问题时，应及时拨打12315或向当地市场监管部门投诉，并保存好问题食品、消费票据等相关证据，以便有关部门调查取证。永定区市场监管局将继续做好辖区食品安全监管工作，认真落实监督检查，依法查处违法行为，规范“五一”期间市场经营秩序，确保消费者“吃得安心、吃得放心”。
来源：红网张家界站
作者：宋登波 张文彬
编辑：胡小红
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