红网时刻张家界3月8日讯（通讯员 张俊）“老板您好，张家界正在参与创建国家食品安全示范城市，请问您知道您的店铺包保干部是谁吗？您需要做些什么吗？”一位检查人员问道。“那我当然知道啊，我的包保干部是乡政府的刘某某，他已经来我店里好多次了，每次来都提出了几处需要配合整改的地方，还给我们列了检查清单，你看墙上，还写的有一个需要整改的问题，我现在正在整改呢！”

这时，一名旁边的店铺老板跑过来说“乡镇干部为了提醒我们，给我们做了“明白卡”，让我们清楚知道自己的包保干部、主体责任、存在的问题，干部们以前都是口头提醒，现在有了明白卡，检查发现的问题天天摆在上面，我们自己看着也想去动手整改”老板笑呵呵说道。

近日，为进一步加强永定区桥头乡个体经营场所食品安全监管责任，保障群众“舌尖上的安全”，桥头乡积极探索，创新举措，进一步推动食安创建工作落地见效。组织了工作人员对辖区内经营商户张贴食品安全“明白卡”，将食品安全属地管理责任落地落实。该明白卡由乡食安办人员设计，以蓝天白云为背景，在“明白卡”内设计了食安创建宣传口号，店铺名称，店铺负责人，政府包保干部，村居包保干部、食安责任顺口溜小提示等具体信息，还设置空白专栏用于填写检查过程中发现的问题，包保干部在店铺检查发现问题时，可以使用可擦笔填写在“明白卡”的空白问题专栏，当店铺责任人问题整改完毕之后，再用专用橡皮擦拭，形成闭环管理，确保责任到人、措施到位、监督到位。

该乡通过巧制食安创建“明白卡”，更好地解决了乡镇店铺问题整改“杂慢难”的问题，店铺责任人对于自己的包保干部更加清楚，对于自己的整改责任也更加清晰。下一步，该乡将继续加强举措落实食安安全包保机制，加大对辖区内的经营店铺检查力度，保障群众“舌尖上的安全”，为创建国家食品安全示范城市贡献力量。