儿童、老年人和常见慢性病人的饮食习惯十分重要，对于这些群体的身体健康有着极为重要的引导作用。为此，张家界市卫生健康委员会就儿童、老年人和常见慢性病人的食品营养作如下消费提示：

一、儿童的食品营养消费提示

目前，国际普遍采取制定婴幼儿主辅食品标准的方式，满足0-3岁特殊膳食模式和营养需求。

我国已发布婴儿配方食品（GB10765-2022）、较大婴儿配方食品（GB10766-2022）和幼儿配方食品（GB10767-2022）等标准，对专供婴幼儿主辅食品的安全指标、营养成分作出严格限定，随着3岁以上儿童膳食逐渐成人化，通过多样化膳食搭配已能满足儿童营养发育需求。

我国现行食品安全国家标准体系已涵盖“儿童食品”安全和营养要求，市场上大多宣称“儿童食品”实际营养价值与成人食品无明显差异，属于企业营销手段。

消费者可通过食品标签、营养标签了解食品信息，科学认识“儿童食品”，通过合理膳食，加强儿童青少年膳食平衡。

二、老年人的食品营养消费提示

老年人消化吸收营养物质能力下降，容易出现蛋白质、微量营养素摄入不足等问题。

应在平衡膳食的基础上，摄入丰富多样食物（主食粗细搭配、餐餐有蔬菜、鱼虾畜禽肉蛋类换着吃），烹饪时要清淡，适当延长烹调时间，做到切碎、煮软、烧烂、易于咀嚼和吞咽。不宜特意寻找标称的“老年食品”食用。

三、常见慢性病人群体的食品营养消费提示

纠正不良生活方式，践行合理膳食和积极运动，是预防和控制高血糖、高血压、高血脂发生、发展的有效手段。

国家卫生健康委组织专家编制了《成人糖尿病食养指南（2023年版）》《成人高血压食养指南（2023年版）》《成人高血脂症食养指南（2023年版）》，大家可以根据需要，按照指南的指导意见对三高人群日常饮食做出合理安排。