红网时刻张家界7月28日讯（通讯员 欧爱琼）为提升全系统食品安全工作和食源性疾病监测工作水平，不断提高食品安全性和人民群众的健康水平，7月28日上午，永定区卫健局举办全系统食品安全工作暨食源性疾病监测培训班。局机关相关股室负责人，局属机构和基层医疗机构的分管领导、食品安全专干参加培训。

培训会上，学习贯彻了市、区两级创国家食安城市相关文件精神，通报分析了当前创食安和食源性疾病监测工作情况，对食源性疾病监测工作相关业务知识、食源性疾病事件调查及报告等内容进行专题授课。

此次培训，还针对野生毒蘑菇的鉴别及其中毒症状进行了重点培训学习。授课老师强调了误食剧毒蘑菇出现临床症状较晚，常常导致延误诊治，错过最佳治疗时期，造成严重健康损害而威胁生命，要把“不采、不卖、不买、不食野生蘑菇”宣传深入到广大人民群众中去，提高广大人民群众对野生毒蘑菇中毒防控安全意识。

会议要求，各单位要通过加强组织领导、健全长效机制、强化工作责任、加强监督检查等措施，深入推进国家食安城市创建任务，规范实施食品安全和食源性疾病监测工作，助力国家食安城市创建成功。

为全面了解参训人员业务能力，检验学习培训效果，培训结束后，当场对所有参训人员进行了食品安全和食源性疾病监测业务知识书面测试。

通过此次培训，各医疗机构对食品安全和食源性疾病监测工作的目的、意义、监测重点和工作流程有了进一步了解和掌握，对如何做好本单位食源性疾病监测工作理清了思路、明确了方法，为顺利通过国家食安城市验收奠定了坚实基础。