红网时刻新闻7月8日张家界讯（通讯员 柏林）为迎接张家界市旅游发展大会，弘扬劳模工匠精神，助力文旅服务业提质升级，7月8日，永定区“喜迎旅发会 建功十五五”第八届职工职业技能大赛潮饮专项竞赛在奇峰广场外广场成功举办。赛事由区总工会、区人社局主办，区商务局局属企业张家界红土地电子商务公司牵头承办，全区饮品行业技能能手同台比拼，展现本土特色茶饮创新风采。

本次竞赛以“峰味潮饮，山水入杯”为主题，面向辖区调饮师、调酒师、茶饮从业者开放免费报名，经线上作品初审筛选，30组选手晋级线下决赛。赛事分张家界本土风味、国潮无酒精、微醺特调三大赛道，采用理论笔试 + 现场实操综合计分模式，全面考核选手专业技能、创意设计与市场转化能力。大赛设置一、二、三等奖共9名，一等奖选手将获评区级“技术能手”并颁发奖金证书。

比赛现场，本土风味赛道活用莓茶、山泉水、本地果蔬等本土食材，将土家文化、山水风光融入饮品创作；国潮赛道主打健康新中式茶饮，国风美学氛围感十足；微醺特调赛道推出低度合规酒饮，适配旅游消费场景。赛场同步设置市民观摩区，特色潮饮吸引游客群众驻足打卡，有效推广本地农特产品。

此次竞赛以赛促学、以赛促创，搭建起饮品行业交流提升平台，培育文旅服务技能人才。下一步，区商务局将持续深化商贸文旅融合，深挖本土农特产品价值，推动特色潮饮业态与旅游接待深度结合，以高素质技能人才队伍，为永定建设国际旅游核心服务区、办好旅发会贡献商贸力量。