红网张家界11月7日讯（通讯员 代天九 侯季妍）为做好国家食品安全示范城市创建工作，落实农贸市场管理长效机制，强化食品安全风险管控，近日来，永定区商务局联合永定街道办事处、永定市场监督所立足监管职能对辖区中商、新峰市场开展食品安全专项检查及市场从业人员培训，推进农贸市场食品安全规范化管理，规范市场秩序。

推进食品安全规范管理

为严格落实主体责任，督促市场开办者、入场经营者依法落实食品安全主体责任，加强市场管理，全面落实食品安全管理、食用农产品市场准入。11月2日、11月3日、11月7日，区商务局联合永定街道办事处、永定市场监督所积极开展新峰市场、中商广场农贸市场从业人员培训，每个市场开展两轮培训，向市场从业者们详细讲解国家食品安全示范城市创建标准，要求市场内每一个商户都要严格落实主体资格信息公示、健康证明、进货查验索证索票及散装农产品标签标识等，让市场内的每一个商户充分意识到创建国家级食品安全示范城市的重要意义，认识到保障食品安全的重要性。

紧抓市场摊贩责任落实

11月7日，区商务局联合永定街道办事处、永定市场监督所，就培训落实情况进行“回头看”专项检查，逐户检查米面粮油、生鲜水产、熟食品等摊位的卫生清理、落实信息公示、进货查验、索证索票、产品购销记录台账，散装食用农产品品名、产地、保质期、出厂日期标签标识等记录完善情况，对未按要求落实到位的商户现场讲解创建要求，现场立即整改落实，要求商户坚决做到食用农产品“来源可查、去向可追”。

下一步，永定街道将进一步加强农贸市场食品安全专项检查，提升农贸市场的标准化升级和改造，形成“创城为民”的长效监管机制，切实保障广大市民“舌尖上的安全”。