果蔬汁、饮料的种类很多，清爽润滑、酸甜可口，普遍受到人们的喜爱，特别受到儿童和年青人的偏爱和青睐。如何选择和贮存果蔬汁和饮料，张家界市永定区市场监督管理局提醒消费者应注意以下几点。

一、果蔬汁类的贮存方法

果蔬汁类饮品是以水果和（或）蔬菜等为原料，经加工制成的液体饮料。消费者应根据果蔬汁类饮料产品的具体类别，在适宜的条件下储存；现制的果蔬汁类饮品如果一次性没有喝完，应贮藏在0-5℃冰箱内，并在24小时内喝完。经巴氏杀菌或超高压杀菌的非复原汁，应低温冷藏，其保存时间较短，开封后尽快喝完，以避免贮藏期间微生物生长繁殖。

二、活菌型乳酸菌饮料贮存方法

乳酸菌饮料是含乳饮料的一种，是指以乳或乳制品为原料，在经乳酸菌发酵制成的乳液中加入水、白砂糖，或甜味剂、酸味剂、果汁、茶等一种或几种配料调制而成的饮料。根据是否经过杀菌处理，分为非活菌（杀菌）型和活菌（未杀菌）型。非活菌型乳酸菌饮料可常温储存；活菌型乳酸菌饮料的贮存、运输，必须保证在 2-8 ℃ 冷链条件下，否则会导致乳酸菌活菌数下降，且影响饮品口感。

三、选购饮料时要查看产品标签

看饮料标签，标签内容应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。消费者在购买饮料时，要注意产品标签，不购买或食用没有标签或标签信息不全、标签内容不清晰、超过保质期的产品。

另外， 3 岁以下儿童和老人在饮用珍珠奶茶或粗颗粒饮料时使用吸管时，应小心食用，注意防止吸入气管或支气管的风险。在饮用热的奶茶饮料时，要注意避免烫伤。

特别提醒消费者，饮料不可过度饮用，更不可将饮料替代日常饮水，尤其是处于生长发育阶段的儿童和青少年。