红网时刻张家界5月25日讯（通讯员 欧爱琼）5月24下午至5月25日下午，国家食品安全示范城市评价验收省级初评现场检查小组就永定区卫健系统食安创建工作开展初级评审检查。

省检组根据《湖南省2021年国家食品安全示范城市评价验收省级初评工作方案》的要求，分别对永定区食安创建的哨点医院张家界市人民医院的食源性疾病工作、医疗机构样本食堂永定区妇保院食堂进行全面检查。检查组通过听取汇报，充分了解张家界市人民医院食品污染物和有害因素监测网络在市区的覆盖情况以及医院食源性疾病的其他工作情况。之后，检查组对食源性疾病组织管理、工作流程、工作记录、培训和演练等相关资料进行了全面查阅，并现场抽查工作人员对食源性疾病的识别、上报等监测报告工作制度及工作程序的掌握情况。对区妇保院食安工作，检查组采取听取汇报、查阅资料、现场检查的方式，重点对餐厅后厨、工作间、消毒柜、留样柜、生熟柜、冷冻柜、冷藏室、切配间、储藏室、清洗间等地方进行认真检查，尤其是食材的卫生程度、新鲜程度以及存放标准、食品留样等工作进行严格细致的检查。

通过本次现场检查，张家界市人民医院、永定区妇保院展现出了优秀的专业素养和卓越的工作水平，检查组对张家界市人民医院、永定区妇保院工作给予了充分的肯定。

区卫健局负责人表示，要继续做好卫健系统食安创建工作，为迎接国家评价验收的后续环节做好充分准备。