红网时刻张家界2月18日讯（通讯员 杨超）为从源头上强化食品安全，提高学生食堂食品原材料质量，2月18日，慈利县一完小组织供应商召开了食堂食品安全专题培训会。
培训由该校总务校长主持，首先组织参会供应商重温了《食品安全法实施条例》等法律法规，领学了县食品安全委员会相关文件精神，了解当前食品安全高压监管形势；接着就食材的安全、卫生、品质等方面对供应商提出了严格要求：一要守法守纪，守住食品安全底线，把好食品安全关；二要树牢优质服务理念，供应学校的食材一定要做到绿色、健康；三要积极配合监管，及时更新各种资质，送货入校遵守学校各项规章制度，做到细心细致，按章办事，把好食材供应源头安全关、绿色关。
此次培训会的召开，旨在严守食品安全底线，把好食品采购的第一道防线，让全校师生“吃得安全，吃得放心”，为教师教育育人、学生健康成长护航。
来源：红网张家界站
作者：杨超
编辑：胡小红
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