红网时刻张家界11月20日讯（通讯员 卓少民）11月19日下午，慈利县食品安全示范创建知识培训在该县剧院举行，来自全县一千多家餐饮经营服务单位（含学校食堂）、药品药械经营、冷链食品经营单位负责人齐聚一堂，共绘食品安全示范创建“同心圆”， 聚力筑牢食品安全“防护网”。

培训会上，慈利县市场监督管理局相关负责人从为什么要创、创建目标、创建举措、怎样参与等方面向与会人员详细讲解了全县食品安全面临的形势，希望各食品生产经营单位和从业人员要牢固树立靠法立身、靠诚信兴业的理念，确保筑牢食品安全“防火墙”。

“慈利县正在创建省食品安全示范县，作为餐饮企业，我们要积极参与，做好自己分内之事，为创建出力。”

“通过参加这样的培训，进一步提升了食品安全管理水平。”

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今年来，慈利县以创建省食品安全示范县为契机，先后举办了了食品生产企业安全管理员、食品生产安全监管、食品生产许可证到期企业续证培训；开展了农产品质量安全、校园及周边食品安全、农贸市场、餐饮业质量安全等专项整治行动，累计出动执法人员1258人次，检查经营门店3850户次，没收过期及“三无”食品125公斤，签订228份学校食品安全管理目标责任书；通过《市场监管》微信公众号、红网、张家界新闻网、张家界日报、县融媒体中心广泛宣传食品、药品等市场领域安全生产工作、普及新《安全法》相关知识，营造了安全生产人人讲、安全生产时时讲、安全生产必须讲的浓厚氛围。