红网时刻张家界4月30日（通讯员屈湛兵 肖严侃）为严厉打击市场“白板肉”和取缔私屠滥宰等违法行为，净化屠宰市场秩序，4月29日，以“面对面坐下来协商解决问题，让白板肉主动退出市场”为主题的“白板肉专项整治座谈会”在永定区沅古坪镇政府办公室召开。
会上，经营业主代表提出屠宰场存在屠宰质量差、费用高，交叉感染等问题，并认真听取市场监督所、畜牧站工作人员的意见和建议，增强法律意识与“白板肉”的风险意识，同时表示虚心接纳并认真改进，共同维护人民群众“舌尖上的安全”。
会议强调，要规范生猪肉交易市场，对私屠滥宰、销售未经检疫检验或检疫检验不合格猪肉等违法犯罪行为依法打击，并宣传《食品安全法》《屠宰管理条例》等知识，督促经营者严格落实食品安全主体责任，诚信守法经营，让群众吃上“放心肉”。
来源：红网张家界站
作者：屈湛兵 肖严侃
编辑：王洁
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