专业人员对食材索票索源台账进行比对。

红网时刻张家界4月23日讯（通讯员 杨春才）“大排查、大整治、大管控”百日行动以来，溪口镇党委政府按照工作部署，迅速启动各行业安全督察、检查工作。4月21日，慈利县溪口镇党委牵头，深入校园开展真查、真做、真改的教育安全工作。

查。走进学校食材仓库查看食材台账，每一种食材的索票索源都进行一一比对，对学校食材提供商问资质、问自检，查看第三方质量评估报告；在食堂作业间查看食材作业程序，问剩余食材工作人员的处置措施；在食材储存间，查看食材储存环境，问食材的陈列、失效食材及时处理措施；在校园内超市查看销售食品，对疑问食品现场开展线上调档。查看校园宿舍、教学楼安全隐患，问学生安全知识。安检人员查看消防器材，问是否能正确使用。

听。开展每一项检查中，学校安全管理责任人、后勤负责人都把日常开展的工作情况在现场进行汇报，特别是食材储存上，食材索票索源上，对食材的要求提出了他们的标准；

在食材操作间，各位作业人员在个人卫生、食材操作流程上、剩余食材是否及时入库，听他们的日常处置措施；在消防器材的使用上，听学校安全管理员现场讲解操作要点和及时处置方法。

行业人员对冷冻食材进行校验。

议。安全检查后，溪口镇党委在学校组织召开现场安全工作讨论会。各行业摆出学校存在的安全隐患，并提出整改建议。首先，学校高度重视教育安全工作，在检查中发现，每一项工作有落实、有责任人、有台账，特别是教育安全宣传上，严格落实了“学校传学生、学生传家长、家长传社会”的“三合一”模式稳定，定期开展教育安全宣传知识，赢得社会的广泛认可和高度评价。其次，在教育安全校园内精细化管理上有待加强，食材的科学储存和保鲜，作业剩余食材及时入库，日常清洁，食材操作人员的个人健康，提出建议和意见。另外，虽然学校在“防四害”措施上与专业公司签订制度化防治，但必须还要加强室内、室外的规范防治，有效保障食材的饮食安全。

在慈利县第三中学查看操作间消防设施。

学校负责人表示，对溪口镇党委、政府真查、真做高度重视教育安全工作，及时协调相关行业主管部门指导教育安全开展自查自纠，有效提高教育安全，正确引导教育安全表示肯定。对安全工作检查中存在的隐患及问题，将按要求、按标准、按制度真改，一一整改落实。另外，学校对校外周边环境整治、校外学生安全、“护学岗”制度提出交流意见。

下一步，将对文旅、卫健等行业开展“大排查、大整治、大管控”百日行动的巡查和检查。