红网时刻张家界3月1日讯（通讯员 陈德严 于湘茸）为进一步提高食堂管理人员的管理水平和从业人员食品安全素质，慈利县零阳镇一完小于2月25日－2月27日组织对学校28名食堂工作人员进行了为期3天的食品安全知识培训活动，并及时进行了相关知识检测。
本次培训由总务处相关责任人主持，主要对食品安全法律法规、食品卫生知识、后勤业务知识及各项管理制度再巩固、再深化，对每位后勤工作人员的岗位职责再明晰，再强调。培训现场，各位食堂工作人员认真倾听，并及时做上笔记，主讲者主动地为这群特殊的“学生”答疑解惑。培训结束后，全员参与考试，成绩都在91分以上。“通过学习，我更明晰了自己的职责，更加感受到自己责任之重大、岗位之重要，‘食’之安全可谓重于泰山。”一名食堂师傅感叹道。
“学校食品安全，是关系到每一位在校师生身心健康的重大问题。本次培训让食堂工作人员进一步熟知食品安全卫生知识、业务知识，为进一步提高服务质量，确保师生‘食’之健康，‘食’之安全再添新屏障。”该校主要负责人如是说。
来源：红网张家界站
作者：陈德严 于湘茸
编辑：王洁
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