红网时刻张家界9月20日讯（通讯员 朱颖聪）“尽自己所能，尽最大努力，为全校师生提供最优质的服务。”一句平常的话，语气中却包含了更多的“爱”和“用心”。

食品安全无小事。近日，慈利县第三中学为加强疫情防控期间学校各项工作稳步进行，结合9月16日上级部门检查意见及文件要求，特邀溪口镇市场监管所所长王雄辉对食堂从业人员进行食品安全生产专题培训，该校班子成员、总务主任及食堂管理人员、食堂从业人员等31人参加了此次培训。

王雄辉着重指出了学校食堂从业人员在日常工作过程中所暴露出来的突出问题和薄弱环节，重点对食堂从业人员个人卫生要求、学校食堂卫生要求、食品贮存要求、材料粗加工及切配要求、烹调加工要求、供餐卫生要求、食品留样要求等方面，做了详细的讲解和指导，并要求从业人员对照自己的职责严格按照操作流程操作。

随后，该校负责人耐心地、深入浅出地对食堂从业人员进行多方位指导和培训。他强调要遵守工作纪律，严格操作流程，确保食品安全；要把学生当做自家孩子对待，讲规定、讲道德、勤洗手，搞好个人卫生既是道德标准，又是卫生要求，更是疫情需要；要有团队协作精神，操作上要规范、水平上要提升，在现有条件下不断改善和改造服务设施、不断提升和提高服务水平，努力做到饭菜质量干净、可口，为师生提供“看得、听得、问得、访得”的幸福“盛宴”。