5月2日武陵源核心景区内旅游餐饮接待场所的食品快检检测结果

对各类食品原材料进行抽样

进行食品快检

查封核心景区内无证无照存在食品安全隐患的经营场所

红网时刻张家界5月2日讯（通讯员 蒋兰）“腊肠，亚硝酸盐检测合格；大白菜，农药残留检测合格……”为进一步保障景区食品安全，5月2日，在武陵源核心景区袁家界阿凡达餐厅的厨房内，武陵源区市场监管局正组织第三方检测机构以餐厅内的蔬菜、肉类、腌制类食品原材料为主要检测项，运用便携式快检设备进行快速抽检，重点检测农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等指标，并对检查的各个项目及合格情况当场检测当场实时公示。

“旺季时，核心景区内大型旅游餐饮接待场所的日接待量可达1万人以上，景区食品安全的保障工作责任重大。”武陵源区市场监管局主要负责人介绍说。当天，除阿凡达餐厅外，武陵源区市场监管局执法人员和第三方检测机构还对核心景区袁家界和天子山的其他大型旅游餐饮接待场所进行了食品快检，21批次的食品原材料检验结果均合格。

据了解，为确保及时发现和消除食品安全隐患，切实保障景区及周边的食品安全，武陵源区市场监管局筹备直接在核心景区内建立食品安全快检室，目前各项工作正有序开展中。同时，为确保游客吃得放心，武陵源区市场监管局还对核心景区内无证无照存在食品安全隐患的6家经营场所进行了查封。