红网时刻慈利9月25日讯(记者 唐小花 潘玲 廉少清)在洞溪乡，七姊妹辣椒已经进入采摘期，辣椒地一望无际，七姊妹辣椒七个一簇，朝天生长，有的半红半绿，有红亮油光，火红的辣椒传递出丰收的喜悦。

　　村民朱昌武今年种植了20亩七姊妹辣椒，产量至少在400公斤，他告诉记者，今年辣椒价格稳定，能有一个好收成。

　　近几年，洞溪乡以农民增收为核心，大力发挥品牌作用，形成了“洞溪七姊妹”产业格局。传统七姊妹辣椒基地面积新增2000亩以上，增加鲜椒产量100万公斤以上，商品率在85%以上，辣椒产业从业人员2000人左右，农民人均种植七姊妹辣椒纯收入达2800元以上，产值达500万元的企业四家。

　　洞溪七姊妹辣椒专业合作社负责人龚安丛说，七姊妹辣椒原来单面积产量在400至500公斤，现在按他们的要求去种，每亩能够达到1000公斤。

　　洞溪七姊妹辣椒辣味厚重持久，内质含量丰富，以“上汗不上火”的独特品质入选了“国家地理标志保护产品”，又以古法剁制、原味保鲜、陶罐发酵的传统制作工艺入选“张家界市非物质文化遗产”，成为张家界市旅游农产品中的一块“金字”品牌。如今，洞溪七姊妹辣椒已经远销省内外，走进千家万户，成为人们餐桌上的必备佳肴，拨动味蕾，慰藉心灵。