红网张家界分站5月12日讯(通讯员 覃士凡 刘礼顺)为认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和“四个最严”的要求，加强学校校园食品安全综合治理。2017年5月10日，慈利县食药工质局杉木桥中心所共出动行政执法人员5人对通津铺镇中小学、幼儿园等8处学校食堂进行了全面检查。重点要求学校要落实校园食品安全管理的主体责任，实行食品安全校长负责制，将校园食品安全作为学校安全的重要内容，每学期进行专题研究。建立健全校园食品安全管理制度，明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责，层层签订食品安全责任书。加强学校食堂管理，强化从业人员培训，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定期开展食品安全自查。

　　在通津铺镇赵坪村小学检查的过程中，赵坪小学校长张春翠动情的说道：“食品安全重于泰山，作为一校之长，深感责任重大。”

　　检查中，执法人员重点检查了学校食堂原料进出台帐记录、进货查验供货者相关证照(四证一报告)和消毒登记表、食品留样登记、有无超保质期食品及调味品、从业人员健康管理和食品安全培训学习等方面。

　　检查过程中，执法人员要求各学校要杜绝校园食品经营者无证经营、售卖和使用来源不明、“三无”(无厂名、无厂址、无生产日期)、无中文标识、超过保质期限、腐败变质等感官性状异常的食品及常温存放冷藏冷冻食品等违法行为。各校方负责人表示将全力配合对待食品监管部门的检查工作并筑牢在校师生身体健康和饮食安全的防火墙。