红网张家界分站4月30日讯(通讯员 刘燕) 为加强核心景区餐饮服务店食品安全监管，确保广大游客在“五一”小长假期间饮食安全，区食药监局组织执法人员对核心景区餐饮服务单位食品安全工作开展专项检查。
此次检查的重点是核心旅游景区餐饮服务单位是否取得《餐饮服务许可证》，从业人员是否持《健康合格证》，餐饮具清洗消毒设施是否满足需求，食品添加剂的使用是否规范，原料采购索证索票和进货查验记录，油烟排放、污水处理是否符合要求。
截止目前，执法人员入户检查103家，现场下达监督意见书102份，责令整改通知书99份，对进货台账记录不规范的餐饮单位进行现场指导。通过检查，进一步强化了核心景区餐饮单位的食品安全意识，提升了管理水平和服务质量。 据悉，该局将与相关部门联合，对核心景区内无证餐饮服务单位坚决予以取缔，对有证但不符合餐饮标准和环保要求的餐饮服务单位坚决予以关停，为确实保障广大游客的饮食安全打下良好的基础。
来源：红网张家界分站
作者：刘燕
编辑：伍文
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