红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 周娟）10月17日，为确保即将于张家界市永定区盛大开幕的“草莓音乐节”期间食品安全无忧，永定区市场监督管理局召开专题食品安全保障部署会议。会议由局长肜毅主持，副局长王清品及餐饮、应急、特设股等相关部门负责人参加会议。

会上，明确了食品安全保障组的核心职责，即全方位、无死角地监督音乐节期间的餐饮服务过程，指导并督促各餐饮单位严格遵守食品安全规范，力求从源头上消除一切安全隐患。同时，会议还制定了周密的应急预案，确保在突发情况下能够迅速响应、妥善处置。为保障措施落地生效，永定区市场监督局将提前部署，餐饮服务食品安全保障组提前进驻活动现场，全面摸排餐饮环境，与承办方签订食品安全责任书，明确责任划分。此外，对餐饮服务人员的健康状况进行严格筛查，从源头上保障食品安全。

会议强调，全体保障人员需以高度的责任感和使命感，坚守岗位，加强沟通协作，共同为“草莓音乐节”的顺利举办营造一个安全、放心的美食环境，让广大乐迷在享受音乐盛宴的同时，也能吃得安心、放心。