红网时刻新闻3月29日讯（通讯员 瞿雾 周汀）3月28日，永定区区政协主席屈春林先后到南庄坪街道、后坪街道后坪中学、天门山镇九年制学校现场督导食品安全“两个责任”及校园食品安全专项整治工作。区市场监管局、区教育局等单位相关负责人参加。

督导过程中，屈春林一行听取了南庄坪街道关于落实食品安全“两个责任”和校园食品安全专项整治工作汇报。屈春林指出，食品安全责任重如泰山，校园食品安全工作更是重中之重，必须常抓不懈，持之以恒，巩固创卫成果；要坚持问题导向，抓好整改落实，切实以问题整改实效推动食品安全“两个责任”高质量落实；要对标对表整治要求，夯实责任，针对食品安全“两个责任”及校园食品安全专项整治工作中发现的问题、存在的短板，“对症下药”。

“校园食品安全专项整治以来都自查了哪些问题？”“工作中都遇见了哪些困难？”屈春林一行先后前往后坪中学及天门镇九年制学校，认真听取学校食品安全负责人有关情况汇报，深入食品加工区域查看各环节流程，重点对食品安全总监和食品安全员配备情况、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况进行现场检查，仔细查看学校食堂“三防”等环境卫生管理情况，详细了解学校食堂原辅材料集中定点采购和进货查验、集中用餐陪餐、“互联网+明厨亮灶”建设等食品安全管理制度落实情况。

屈春林强调，校园食品安全关系到学生的身体健康和成长，是学校工作的重中之重。必须始终绷紧校园食品安全这根弦，以深入开展食品安全“两个责任”及校园食品安全专项整治工作为抓手。对于督查过程中发现的问题要及时整改到位，对督导人员提出的意见建议，要诚恳接受、照单全收、立行立改，认真抓好后续整改落实工作；要切实把好食品及原料进货关口，必须做到来源可溯、质量可靠；要加强存储和加工环节的管理，加强设施设备的检查和清洁，确保各个环节不出差错、不出问题，不断提高学校食堂食品安全管理水平，不断提高校园食堂基础建设，不断提高从业人员烹饪技术，确保师生吃得安全、吃得放心，吃得开心。