启动仪式现场

红网时刻新闻2月22日讯（记者 张红）虽然春寒料峭，但张家界市城区大庸古城内却暖香四溢。2月22日下午2点，2024首届张家界粉面嘉年华活动火热启动，来自湖南14个地州市的20余家粉面品牌同台竞味，为当地群众及广大游客送上一场抚“胃”人心的美食盛宴。

阳戏表演

民以食为天。在湖南，一碗粉面不仅承载着家乡的记忆，更承载着千千万万个家庭的期盼。吃的是湘味、促的是就业、兴的是产业。每个粉面店的身后，都有着一个勤劳的家庭、一份殷切的希望。

活动现场

本次活动由湖南省精神文明建设指导委员会办公室、中共张家界市委宣传部、张家界市文化旅游广电体育局、中共张家界市永定区委员会、张家界市永定区人民政府主办。本届粉面嘉年华以“碰个面，逮碗粉”为主题，全省14个地市州20余家粉面品牌从创意、口味、制作工艺等方面展示自家招牌粉面，不仅展示了湖南粉面的丰富多样性，也展现了湖南餐饮产业的蓬勃活力。

张家界草帽面、常德牛肉粉、岳阳炒码粉、长沙酸辣粉、郴州鱼粉……活动当日，记者在大庸古城走访发现，每个摊位都是一处等待食客们打卡探味的美食宝藏。手艺娴熟的师傅操着漏勺翻动着锅中的粉面，煮熟捞起后，配以独特秘制的码子，一碗碗鲜美的粉面散发出诱人的香味，顿时令人舌尖生津，吸引大家驻足品尝。

来自河南濮阳的游客李晃，入乡随俗爱上了湖南粉面，这次受朋友之邀从长沙赶来参加这场嘉年华。他笑着说：“作为一个北方人，我喜欢品尝各地面食，湖南的粉面真的超级好吃，每一种都有着独特的风味，令人回味无穷。”

活动现场

“首届张家界粉面嘉年华以湖南粉面特色为基调，突出米粉和面食文化，是一场湖南粉面文化的盛大庆典。”张家界市永定区人民政府副区长周琴在致辞中表示，期待世界各地的游客朋友都能在此品尝到正宗的湖南粉面，感受张家界传统美食和餐饮文化的独特魅力。也期待湖南粉面产业能不断创新和发展，以更绚烂的姿态，为中国餐饮注入更多靓丽的元素。

据悉，首届张家界粉面嘉年华是2024张家界“元宵奇妙会·国潮嘉年华”系列活动之一，活动自2月22日持续到2月25日，感兴趣的市民和游客可以前往“打卡”。