红网时刻张家界11月1日讯（通讯员 秦硕）秋天是多彩的季节，散发着收获的味道，10月31日，永定区桥头乡新时代文明实践站邀请夜学班的学子们，开展2023年桥头乡“小当家”厨艺大赛饮食文化活动。

本次活动以分组配队的形式展开，活动共分为4个小组，每个小组的选手自由选择菜品参加比赛。随着主持人一声令下，“厨神”们各显神通，纷纷亮出拿手绝活，从选材到备菜，从下锅到装盘，每一道菜都细致精美。诱人的菜香不时沁入众人的口鼻，色香俱全的菜品不断呈现在大家面前，挑动着现场观众的味蕾。各具特色的菜肴一一展现在评委和现场观众眼前，大家不禁为之赞叹。菜品包括牛腩火锅、清蒸鲈鱼、打鼓皮、猪脚炖山药等，涵盖煎、炒、烹、炸、蒸等多种烹调方法。

最后，评委们一一品尝菜品后分别从色泽搭配、香气、味道、造型、价格性价比进行评分，最终评选出“桥头小当家”5名、“桥头厨神”6名。

短短三个小时的活动，给大家带来了很多收获，大家相互分享自己的劳动成果，脸上洋溢着幸福的笑容。“自己动手制作菜品的过程，不光让我体会了劳动的价值和意义，更使我深刻感受到勤俭节约的重要性。”桥头乡青年干部李武陵如是说。

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。下一步，桥头乡将继续开展丰富多彩的教学活动，鼓励青年干部在寓教于乐中倡导文明新风，以乐促学时提升理论素养，用积极向上的姿态，为“振兴桥头”贡献自己的青春力量。