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不负“食”光,尽“膳”尽美——永定区桥头乡开展厨艺大赛饮食文化活动
2023-11-01 11:01:43 字号:

不负“食”光,尽“膳”尽美——永定区桥头乡开展厨艺大赛饮食文化活动

红网时刻张家界11月1日讯(通讯员 秦硕)秋天是多彩的季节,散发着收获的味道,10月31日,永定区桥头乡新时代文明实践站邀请夜学班的学子们,开展2023年桥头乡“小当家”厨艺大赛饮食文化活动。

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本次活动以分组配队的形式展开,活动共分为4个小组,每个小组的选手自由选择菜品参加比赛。随着主持人一声令下,“厨神”们各显神通,纷纷亮出拿手绝活,从选材到备菜,从下锅到装盘,每一道菜都细致精美。诱人的菜香不时沁入众人的口鼻,色香俱全的菜品不断呈现在大家面前,挑动着现场观众的味蕾。各具特色的菜肴一一展现在评委和现场观众眼前,大家不禁为之赞叹。菜品包括牛腩火锅、清蒸鲈鱼、打鼓皮、猪脚炖山药等,涵盖煎、炒、烹、炸、蒸等多种烹调方法。

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最后,评委们一一品尝菜品后分别从色泽搭配、香气、味道、造型、价格性价比进行评分,最终评选出“桥头小当家”5名、“桥头厨神”6名。

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短短三个小时的活动,给大家带来了很多收获,大家相互分享自己的劳动成果,脸上洋溢着幸福的笑容。“自己动手制作菜品的过程,不光让我体会了劳动的价值和意义,更使我深刻感受到勤俭节约的重要性。”桥头乡青年干部李武陵如是说。

一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。下一步,桥头乡将继续开展丰富多彩的教学活动,鼓励青年干部在寓教于乐中倡导文明新风,以乐促学时提升理论素养,用积极向上的姿态,为“振兴桥头”贡献自己的青春力量。

来源:红网张家界站

作者:秦硕

编辑:舒信

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