红网时刻记者 李森林 通讯员 屈泽清 张远碧 报道

桃花溪畔，碧水环绕，肥沃的土壤催生出香甜的瓜果，眼下正是桑葚成熟期。4月24日上午，张家界市武陵源区中湖乡青龙垭村的桃花溪采摘园内，一个个紫红鲜嫩的桑葚挂满枝头，清风轻拂，桑叶起舞，桑葚微颤，散发出香甜诱人的气息。

癸卯年的夏季比往年来得早些，谷雨前的晴朗天气催醒了挂在层层叶间的“毛毛虫”。“毛毛虫”慢慢长长、长粗，渐渐由深绿变浅绿、淡红、大红，最后变成黑紫色。“毛毛虫”爬满树枝，压弯枝头，人见人爱，垂涎欲滴。淡红者甜而不酸，大红者甜似蜂蜜，若是晴朗之时采而食之，滋味极佳。不少市民穿梭其中，边摘桑葚，边品美味。

桑葚果可鲜食、可制桑葚干、可泡酒。桑葚叶可入菜，可泡茶，霜后的桑叶茶可以降“三高”，尤其是降血脂效果不错。桑葚根(皮)可入药，桑葚一身都是宝，有“人间圣果”之称。据《本草纲目》记载：桑葚有滋阴壮阳、通络养血、缓解视疲劳、健脾消食、润肠通便之功效。即是上好的食材，又是名贵的药材。

“春到三四月，桑葚正当时。”桃花溪采摘园负责人张远碧介绍，“毛毛虫”叫长果桑葚，从台湾引进，也叫台湾桑葚。一般五一期间成熟，成熟采摘期十五天左右，品质上乘，价格实惠，供不应求。5亩桑葚园是在5年前栽种的，主要有台湾桑葚和大黑珍珠桑葚两个品种。其中台湾桑葚3亩，预计产量400斤，市场价50元每斤。大黑珍珠桑葚2亩，预计产量600斤，市场价30元每斤。减去管理成本后，每年售卖桑葚可为带来近3万元的收益。

青龙垭村是中国首批乡村旅游重点村、湖南省乡村振兴首批重点村。东临武陵源风景名胜杨家界景区，距杨家界门票站、索道3公里。杨家界大道从村东部跨桃花溪穿青龙而过，是游人出入天子山景区、杨家界景区、森林公园景区的西南大门。乘车经杨家界大道、张南高速至高铁西站、张家界荷花机场、天门山景区约40分钟车程。

桃花溪是一处美轮美奂的山水田园，有“人间仙境”“世外桃源”之美誉。这里，山清水秀，负氧空气，富硒土壤，阳光充足，气候适宜，适宜发展水果种植。如今，青龙垭村有桃花溪种养专业合作社、易昇种养专业合作社两个规模水果种植合作社，有果园300余亩，不仅有葡萄、黄桃、西瓜、靑奈、樱桃等传统主导产业，也有桑葚、八月瓜等特色产业，有效带动了当地农民务工增收致富，为乡村振兴注入活力。