红网时刻记者 李森林 通讯员 毛诚龙 屈泽清 报道

草长莺飞四月天，芳菲悠然满人间。张家界市武陵源区协合乡生机盎然，鸟语花香，张家界湘阿妹葛根基地因其独特的农耕文化成为了众多学生科普研学的热门“打卡地”。

4月19日，张家界市武陵源区军地小学组织200多名学生走进张家界湘阿妹葛根基地开展锄草、采摘、手工制作特色研学活动，探寻张家界人民舌尖上的记忆。

“粉葛是在泥土里生长的，虽然外面不怎么样好看，但它却是一种营养独特、药食兼优的绿色食品。”锄草环节中，老师给学生普及了粉葛的小知识。随后，学生们三五成群、分工合作，在老师的指导下，不仅学会了除杂草的方法，还学会了不怕脏，不怕累的劳动精神。劳动现场堪比一场热火朝天的“除草”比赛。一会儿功夫，杂草就拔除了大半。虽然吃了苦，流了汗，但看见葛根地里一块块干净平整的土地，大家的心里更敞亮了，脸上都洋溢着甜甜的微笑。

在制作环节中，孩子们迫不及待地认真清洗粉葛。他们一边清洗，一边畅聊着粉葛的皮质。同时，还不忘提醒身边的同学要把底部的泥土彻底洗干净。到了打葛环节，待老师讲解了注意事项后，孩子们就争先恐后使用木锤打葛。孩子们大都是第一次使用木锤，心情很激动，你一锤，我一锤，用汗水浇灌丰收的快乐，体验农忙之乐。

湘阿妹农旅负责人介绍，挖葛、洗葛、打葛、磨浆滤水，葛粉的制作是一个漫长的过程，需要耐心地等待。湘阿妹葛根基地推出特色研学产品，旨在传承好非物质文化遗产，让孩子更加了解张家界最具特色的产品文化，开启集葛根健康产品研发、基地种植科普、健康文化体验于一体的三产融合新发展模式。今年以来，湘阿妹葛根基地已经接待数个科普研学团队，接待逾5000千人。