张家界市武陵源区协合乡杨家坪村羊肚菌种植基地。

大大小小的羊肚菌撑着灰褐色的“小伞苞”破土而出。

种植羊肚菌不仅使种植户富裕了，也使当地村民得到了实惠。

红网时刻记者 李森林 通讯员 屈泽清 黄湘吉 报道

早春时节，万物复苏，有一种美味也悄然成熟。3月30日，久雨初晴，张家界市武陵源区协合乡杨家坪村羊肚菌种植基地，整齐划一的地垄上，大大小小的羊肚菌撑着灰褐色的“小伞苞”破土而出，一颗颗、一簇簇，挺着胖墩墩的腰杆，错落有致地盛开在菌垄上，散发着菌子独特的芳香。

春来第一鲜，最美羊肚菌。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌含有丰富蛋白质、多种维生素及氨基酸，味道鲜美，营养丰富，是上等天然滋补品，具有种植周期短、见效快、收益好的特点。

“经过撤袋、低温保育、催菇、出菇后，羊肚菌正式进入采摘期。”羊肚菌种植基地负责人向延东介绍，今年的羊肚菌长势很好，形状也很漂亮，再等两周就可以采收了.....

2021年，武陵源区委组织部派驻工作队入驻协合乡杨家坪村开展驻村帮扶工作。针对杨家坪村村集体经济薄弱，自身“造血”能力不强的问题，驻村工作队确定“引进特色种植项目，盘活闲置资产”目标，采取“公司+村集体+合作社+农户”的模式发展羊肚菌种植产业。2021年初，通过回购已流转出土地的形式引进羊肚菌种植项目，有效解决了杨家坪、向阳组的土地抛荒问题，也通过大棚租赁收入为村集体年创收5万元，同时解决劳动力季节性用工60多人次。

种植羊肚菌不仅使种植户富裕了，也使当地村民得到了实惠。“自向老板去年来我们这里建羊肚菌基地以来，我陆陆续续在里面打了40多天的工，不仅挣了4000多元钱，还学到了一些羊肚菌种植技术。明年，我打算也种上几亩羊肚菌……”杨家坪村向阳组村民李良军说。

乡村要振兴，产业是支撑。羊肚菌产业正逐渐成为杨家坪村壮大村集体经济，解决村民就近就业、就地增收的又一渠道，成为带动杨家坪村一方百姓增收的“致富伞”。

“截至目前，杨家坪村发展羊肚菌种植基地面积约40余亩，棚内种植面积20余亩，棚内每亩产出约300斤，可实现年纯利润18万元左右。”驻村第一书记陈科介绍，下一步将继续坚持以党建引领带乡村振兴，立足现有资源扩大产业优势，瞄准市场需求因地制宜调整产业结构，不断扩大经济高效的羊肚菌等特色产业种植规模，延伸产业发展链条，拓宽群众增收途径，助力乡村振兴。