红网时刻张家界3月17日讯（通讯员 周娟）“多亏了这次食品安全专项抽检，不仅让老百姓买得放心，我们超市也卖得安心”。3月16日，永定区合作桥乡一超市负责人的一番话，是永定区农村食品安全专项监督抽检行动所取得成效一个缩影。

聚焦日常农村消费特点，强化重点品种抽检。永定区市场监督管理局联合第三方抽检机构开展农村食品安全专项监督抽检工作，深入推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，提升农村食品安全保障水平。此次专项抽检，主要以农村超市、便利店为重点场所，对民生关注的食用油、豆制品、粮食制品、乳制品、糕点类等涉及民生领域的食品开展抽检，筑牢食品安全底线。执法人员与抽样人员严格按照食品采样操作规程进行抽样，确保所采样品检验结果真实性、准确性。现场抽检过程中，执法人员积极向群众普及食品安全抽检的作用和意义，督促经营主体落实进货查验制度、索证索票制度等相关票据，依法依规经营，严格落实主体责任，维护市场秩序。

“待检验报告出来后，我们会及时向社会公布检验结果，若有不合格产品，我们会立即对其进行核实和查处，严厉打击违法违规经营行为，切实维护消费者权益。”永定区市场监督管理局食品流通股负责人说。

截至目前，永定区市场监督管理局首批农村食品安全专项监督抽检食品50批次，对于检验不合格的食品，均按照有关核查处置流程，依法依规进行处理，从源头上消除食品安全隐患，真正让食品安全从“舌尖”走进人民群众的“心间”，提高农村食品安全保障水平，切实维护广大群众饮食安全。