红网时刻张家界8月24日讯（通讯员 欧爱琼）为确保秋季食品安全，让居民吃得安心、买得放心，保障居民身体健康和生命安全，近日，永定区卫健局对所联系的商超开展食品安全“两个责任”包保督导工作，将食品安全属地管理责任和企业主体责任落实落细。

永定区卫健局班子成员分别来到自己所联系的商超，听取商超负责人关于食品安全工作情况汇报，现场查看经营者的市场主体资格、产品价格，仔细查找经营者存在的食品安全问题和隐患，督促经营者认真落实食品安全主体责任，及时排查、消除食品安全隐患。针对熟食店，主要对经营者证照信息公示、食品安全管理制度落实情况、环境卫生情况、从业人员健康管理及食品安全培训、食品原材料采购索证索票、食品留样、人员食品加工操作情况等环节一一细致检查。

此次督导，为进一步压实食品安全四方责任、党政同责、属地管理责任、企业主体职责及部门监管责任起到了推进作用，为严守食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”起到了积极监督作用。