红网时刻张家界8月29日讯（通讯员 孙雨茜）为进一步深化食品安全监管各项工作，有效防范食安风险隐患，保障辖区内居民“舌尖上的安全”，8月28日，永定区卫健局党组成员、副局长易斌奇带队，对其包保的五家企业单位进行食品安全实地督查工作。

督查组本次采取“不打招呼，随到随查”模式，先后来到九天超市、欣然超市、区城管局食堂、老妈蹄花店、紫云小区绿航果业等地，听取负责人关于食品安全工作情况汇报，按照《食品安全督查记录表》，现场查看经营者的市场主体资格、产品价格，仔细查找经营者存在的食品安全问题和隐患，督促经营者认真落实食品安全主体责任，及时排查、消除食品安全隐患。针对熟食店，主要对经营者证照信息公示、食品安全管理制度落实情况、环境卫生情况、从业人员健康管理及食品安全培训、食品原材料采购索证索票、食品留样、人员食品加工操作情况等环节一一细致检查。通过检查，均未发现生产销售霉烂变质食品等问题。

此次督导，为进一步压实食品安全四方责任、党政同责、属地管理责任、企业主体职责及部门监管责任起到了推进作用，为严守食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”起到了积极监督作用。

下一步，区卫健局将继续落实食品安全包保责任，结合“秋季食品安全”风险继续深入排查，狠抓隐患，加强监管，牢牢守住食品安全生产底线。