红网时刻张家界12月2日讯（通讯员 李芬）为加强医疗机构食品安全工作，提高食品安全管理水平，12月1日，市卫健委与市市场监管局相关负责人对武陵源区医疗卫生机构明查样本食堂进行食品安全专项督查。

督导现场图片

此次督查重点检查人员健康证明、信息公示、食品留样与产品储存、环境卫生等问题，排查进货查验、生产过程控制、标识标签等方面存在的隐患。并逐一查看了操作间、更衣室、食品储藏间、洗菜间等区域安全卫生。

通过检查，进一步有效督促医疗机构食堂认真履行食品安全主体责任，及时排除了食品安全隐患。该局将继续抓好食堂安全管理工作，做好食品安全查验，保障饮食安全。