编者按：为认真贯彻落实习近平总书记关于质量工作“三个转变”的重要论述，进一步加快质量强市建设，促进全市企业质量品牌提升，在第45个全国“质量月”之际，张家界市质量强市工作领导小组办公室决定举办“百名法人谈质量、百家企业创品牌”主题宣传活动。在2022年9月至12月期间，将推荐百家优秀企业进行集中展示，对企业法人进行专题访谈，介绍企业质量品牌创建成果，分享质量提升工作经验，树立质量标杆，全面推动全市产品质量、服务质量、工程质量及环境质量水平提升，让更多企业走质量与品牌之路，积极加入“质量强市”的行列。

企业名称：张家界映山红旅游发展有限公司

法人代表：周耀成

企业地址：桑植县澧源镇老观潭社区映山红酒店

服务品质是酒店生存与发展的生命线，必须严格按照星级酒店规范要求，努力做好品质服务，创立映山红酒店星级品牌形象；坚持诚信合法经营，为消费者提供安全、放心、满意的消费需求

一、企业基本情况

（一）公司概况。张家界映山红旅游发展有限公司于2018年3月07日注册成立，注册资本7000万元，法定代表人周耀成。目前主要投资经营映山红酒店和红色文化教育培训。

（二）映山红酒店概况。酒店位于湖南省桑植县澧源镇老观潭社区，占地13300余平方米，总建筑面积20056.69平方米，总投资约1.5亿元；按标准四星级酒店投资修建。酒店主要提供餐饮、住宿、会议、娱乐服务和旅游团队接待、红色文化教育培训服务；酒店于2019年12月15日试营业。

酒店拥有客房185间318个床位；拥有豪华中餐包房、西餐厅、宴会厅、民俗风情特色餐厅，可同时容纳600余人就餐；会议室配备贵宾接待室，可承接300人的会议服务。酒店为客人提供免费停车服务。

二、创建工作质量成效

（一）公司领导高度重视，成立以酒店总经理为组长、部门经理为成员的质量管理工作领导小组，全面负责酒店质量和品牌创建工作。

（二）建立健全和逐步完善质量管理体系。按照《星级饭店评定标准》和《星级饭店访查规范》标准，结合酒店实际，建立完善的服务质量管理规章制度和工作程序，使员工服务行为有章可循。

（三）加强公共卫生、食品卫生、服务规范等质量管理常态化。一是强化员工质量服务意识，增强全体员工树立服务质量观念；二是实行首问责任制，为顾客提供最佳和满意的服务；三是由行政部牵头，成立质检小组，认真落实服务质量、食品卫生、公共卫生等自查制度，确保质量品质。四是从业人员持证上岗，做好员工每日健康管理；五是抓原材料采购源头管理，保证所有采购的物品等满足质量要求。

（四）苦练内功，提升酒店服务品质。加强员工服务礼仪、服务技能等培训，提高员工服务水平和服务意识；抓关键节点质量管理，将关键时刻列成清单，按照服务流程顺序让所有员工切实掌握；邀请客人来店体验，对酒店的服务品质进行真实、客观的评价。

（五）加强企业文化建设，提升员工的服务意愿，发自内心为顾客服务，使消费者对酒店服务质量的认同感。

（六）通过质量管理和品牌创建系列活动，取得了较好成绩。

“2021张家界市首届烹饪技能大赛”映山红酒店取得一金一铜的好成绩。

张家界市市场监督管理局、张家界市广播电视台“直播查餐厅”栏目在映山红酒店现场直播“餐饮安全，你我同查”，取得了良好的社会反响。

映山红酒店被张家界市文明办推荐为张家界市文明酒店。

映山红酒店为桑植县党政机关定点接待单位。

映山红酒店分别进入桑植县“一桌饭”的“十大名店”“十大名厨”“十大名菜”之一。

三、企业法人对质量和品牌创建工作的认识及观点

公司董事长始终认为，酒店服务品质是生存与发展的生命线，映山红酒店作为桑植新建星级酒店，自始至终必须坚持按照星级酒店规范要求，高起点、严要求，努力做好品质服务，创立映山红酒店星级品牌形象；坚持延续桑植故事“篆刻百年经典”的匠心精神；坚持诚信合法经营，为消费者提供安全、放心、满意的消费需求。

我们将一如既往的坚持映山红酒店服务品质和星级酒店品牌，努力服务于张家界蓬勃发展的旅游，为张家界旅游发展作出积极贡献。