文/谢德才

在湖南省张家界市桑植县，一片片的茶叶，不仅凝聚天地灵气，更沉淀茶人的梦想与坚守。

他们以时间为轴，以匠心为纬，编织出桑植白茶清醇甘润的风味，书写出了人与茶相互成就的传奇。

湘丰白茶：为桑植茶产业按下“加速键”。

在“精准扶贫”东风的吹拂下，湘丰茶业集团与桑植县政府携手签订《桑植白茶战略合作框架协议》。

三个月后，湖南湘丰桑植白茶有限公司在工业园正式注册成立，为桑植茶产业按下“加速键”。

公司的背后，矗立坚实的科技支撑。

中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南农业大学、湖南省农业科学院茶叶研究所，为其提供从种植到加工的全流程技术护航；而湘丰集团则注入成熟的管理模式和充沛资金，彻底解除产业发展的后顾之忧。

对品质的追求，是湘丰白茶始终如一的坚持。

2024年9月，湖南茶博会，桑植白茶的展位茶香缭绕。“岁岁年丰”“有机金花老白茶”等新品首次登台，便引来无数目光。这些茶叶，源自海拔高山茶园，澧水滋养这片沃土，孕育出绿绿的茶园。

轻抿一口桑植白茶，山野之气，漫溢唇齿。人们常说桑植白茶：“一年茶、三年药、七年宝。”

市场开拓方面，湘丰白茶双线并行。既积极参与各类茶博会、展销会，提升品牌质量；也扎根线上渠道，让桑植白茶穿越大江南北，进入千家万户。它不再只是一杯茶，更成为乡村振兴拉动桑植经济、助力茶农增收的产业引擎。

刘珍元：只为做出一杯真正的“干净茶”

洪家关乡的村民都叫她“刘总”，而她更愿意自称“茶人”。

上世纪六七十年代，刘珍元自贺龙中学毕业，被分配到五道水公社。命运让公社对面的茶叶供销社成为她人生的重要注脚。

每日清晨，整条小街弥漫清润茶香。

她总立在公社门前多呆片刻。当时，她还不知道，那缕茶香已如一粒种子在她心中悄悄生根。

2012年，刘珍元退休。

她拉上6名下岗职工，创办起茶叶合作社——成为日后张家界万宝山茶业有限公司的雏形。

创业之路，从来不易。

资金短缺、技术薄弱、市场难拓。

一连串的难题，她却未却步。为学技艺，她奔走各地茶园茶厂，虚心求问，将每个细节，记在泛黄的笔记本上；为寻一片好茶园，几乎踏遍桑植的山水。最终，选定海拔超600米、森林环抱、昼夜温差显著的宝地。

她致力有机种植。

在茶园推行“林茶相间”生态模式：散养数千只土鸡啄虫除害，架设太阳能杀虫灯，以牛控草，坚持施用有机肥料。

整片茶园不见枯寂，反而禽鸣低语，草木葳蕤，自成生态小宇宙。

每天破晓之前，她已煮好一壶桑植白茶。客人来访，奉以为礼，工人上工饮以提神。

茶厂三间储茶室，排列整齐。架上，是十年以上的老茶饼。“风、花、雪、月”各品级白茶，静默沉淀，满室蕴香。

“这茶香，久闻不腻。”她常一边摩挲茶饼，一边轻声感叹。

“全程不落地”。制茶过程中，绝不让步的准则，只为做出一杯真正的“干净茶”。

如今，万宝山茶业的种植基地，扩至近万亩。当年她心中那颗茶的种子，早已长成大树，为一方乡亲遮风避雨，收获荫凉。

唐怀廷：让茶香成为品牌

桑植产茶，古已有之。

元时已有记载，至明朝永乐二年，西莲“三鹤园”茶更成为贡品。

传说因三只仙鹤栖于茶树枝头而得名，其茶色翠绿、汤色澄醇、香气郁厚，久泡不馊，堪称茶中极品。

唐怀廷生于斯长于斯，自幼受父亲唐兴次影响，与茶结缘。

上世纪80年代，年仅十四岁的他，便随父亲在村办“玉京茶厂”学习制作白茶与红茶。那时的茶厂，出产的茶叶，多数交付供销社与外贸公司，远销国内外。

唐怀廷正式注册西莲茶业公司，立志做有特色、有辨识度的茶。而转机早在村民在山间发现一株奇特茶树，其茶叶芽头粗壮、叶质厚实、色泽翠绿、白毫显著，被后人称为“西莲1号”母株。经湖南省茶叶研究所鉴定。

该树种为全省首株三倍体茶树，且属国家级良种。

唐怀廷迅速抓住机遇。

建成30亩“西莲1号”母本园。一边采摘实验，一边留枝扩繁。

配套的6亩苗圃，每年可培育茶苗60万株。“西莲1号”内含物质丰富，水浸出物与茶多酚含量远超寻常，耐泡度极高，可冲八次以上，余香不绝。所制的白茶滋味醇和、花香清幽，成为桑植白茶的一张品牌。

他不断拓展规模。通过流转土地、垦治荒坡，扩大基地。移栽茶苗时，总亲自到田间示范，生怕乡亲未掌握要领，降低成活率。

桑植县政府主办首届“桑植白茶”推介会，唐怀廷主动牵头，联合县内茶企共同打造公共品牌，推动产业共赢。如今，西莲茶业增加销售渠道，逐渐推出旗下“西莲一号”“西莲红”等品牌。他还有一个心愿：免费向村民提供茶苗，发动大家共种“西莲1号”，将基地不断拓宽，让桑植白茶走得更远，也让更多的村民依靠这片叶子过上富足日子。

桑植白茶，湘丰公司现代化产业化的宏图实践，刘珍元四十余载如一日温柔坚守，唐怀廷家三代人的传承与创新……一片片轻巧的叶子，凝聚山河岁月，饱含人情温度。

他们尊重自然、热爱土地、传承传统，把每一片茶叶都融入他们对品质的追求，对消费者的敬意，对历史的赓续和对未来的期待。