红网时刻新闻通讯员 易著虎 报道

小小鲜食玉米，蕴藏乡村振兴大产业。近年来，张家界深度依托省市农业科研院所技术资源，通过优选良种、创新绿色轮作模式、升级锁鲜加工工艺，全面推广春鲜食玉米与夏大豆轮作高效种植模式，持续推动特色农产品提质、增值、拓市，有力带动农业增效、农民增收、农村增色。

良种是现代农业的“芯片”，是产业提质的核心支撑。湖南省农科院作物研究所选育的沣甜糯4号、沣黑甜糯1号、沣甜糯2号等优质鲜食玉米品种，适应性强、口感优异，在张家界广泛推广种植，深受农户和消费者认可。其中沣甜糯4号采用“一甜三糯”黄金比例排布，香甜软糯、风味十足，成为“南方大寨长峪铺”品牌主打特色产品。

“我们坚持选育好种、培育好品、打造好货，让优良品种扎根田间、惠及农户。”湖南省农科院作物研究所研究员曹钟洋介绍，每一个玉米新品种均经过多年多点试验、严格筛选改良，科研团队始终围绕“好种、好吃、好卖”目标选育优质粮油品种，以种业科技力量夯实粮食产业高质量发展根基。

良种配套良法，模式赋能增收。2023年以来，省市农科院紧密协同、联合攻关，经过三年试验示范和技术优化，成功集成春鲜食玉米+夏大豆绿色高效轮作技术模式，列入2026年张家界市农业主推技术，在全市大范围示范推广。

该模式有效提升土地复种指数和资源利用率，实现“一地双收、稳粮增利”，综合效益突出。据测算，每亩鲜食玉米鲜穗产量可达1100至1200公斤，地头收购价1.4至1.6元/公斤，产值1540至1920元，玉米秸秆青贮还可实现每亩增收200元；配套夏大豆亩产150公斤，收购价6.0至7.0元/公斤，产值900至1050元。两茬作物每亩总产值2640至3170元，扣除种子、肥料、农药、地膜、人工、飞防等生产成本约1590元，每亩净收益可达1050至1580元。

该技术模式有效实现“稳粮、增豆、增收”三重目标，经济效益可观、操作性强，群众认可度高，已形成农户自发规模化推广的良好态势。湖南省旱粮产业技术体系张家界试验站站长易著虎介绍，该模式集成优良大豆品种、现代化农机装备、缓释肥栽培、绿色病虫害防控等多项核心技术，构建起“岗位专家输出品种技术、试验站统筹示范推广、示范基地落地见效”的岗站协同推广体系，技术落地成效显著。

加工提品质，保鲜拓市场。6月29日，慈利县长峪铺基地湖南长峪铺农业科技发展有限公司加工车间一派繁忙，工作人员身着无菌工作服，规范开展分拣、去蒂、分级、装箱等工序，生产流程规范有序、标准精细。

企业立足“以鲜取胜、以质溢价”，严把品质关口，建立极速锁鲜机制，实现鲜食玉米从田间采摘到冷库锁鲜3小时内全部完成，可将产品保鲜期延长至6至12个月，彻底破解鲜品存放期短、销售半径受限难题。依托成熟电商渠道，当地优质鲜食玉米直供全国市场，商品优品率持续提升，品牌影响力和市场竞争力稳步增强，真正实现优质农产品“走得远、卖得好、价值高”。

下一步，张家界将持续深化产学研农科融合，持续优化绿色轮作种植模式，完善农产品加工产业链条，不断提升特色农业标准化、规模化、品牌化水平，持续激活乡村产业发展动能，为全面推进乡村振兴注入强劲动力。