红网时刻新闻6月18日张家界讯(通讯员 汪凌志)6月17日,大庸桥街道小河坎社区党群服务中心粽香四溢。长桌一字排开,碧绿的粽叶、雪白的糯米、撕好的棕丝整齐摆放,一场包粽子活动正在这里举行。社区工作人员和居民们围坐在一起,有说有笑地忙活起来。
包粽子的第一步,是把米压实。几位手法熟练的阿姨现场当起了老师,一边示范一边讲解要领:“粽叶要折成漏斗形,米不能装太满,手指要用巧劲往里压,煮出来的粽子才紧实。”年轻人跟在旁边学,有的把米撒了一桌,有的粽叶折不拢,手忙脚乱的样子逗得大家直笑。说说笑笑间,一片片粽叶在手中翻折,一勺勺糯米被仔细压实,一个个棱角分明的粽子渐渐堆满了托盘。

粽子包好,要用棕丝扎紧。撕好的棕丝韧劲十足,在指尖绕上两圈,用力一勒,打个结,一个粽子就捆得结结实实。有人专门负责“质检”,拿起粽子晃一晃,摇一摇,确认不会散才放进盆里。社区工作人员一边包粽子一边和居民们聊天,谁家今年包了多少、怎么煮更好吃,家常话越唠越热乎。一根棕丝,把粽子扎紧了,也把社区和居民的心连在了一起。


粽子包好后整齐地码在蒸锅里,清水下锅,等着慢慢煮熟。活动室里依然热闹,大家围坐在一起拉家常,有人聊起小时候过端午的习俗,有人分享自家包粽子的窍门。这场活动由小河坎社区党群服务中心精心组织,从提前备好粽叶、糯米、棕丝,到张罗场地、通知居民,每一个细节都安排得妥妥当当。社区工作人员说,党群服务中心就是居民的家,逢年过节把大家聚在一起,图的就是这份热乎劲儿。一位阿姨接过话头:“以前过节各过各的,现在有了这个地方,大家凑在一块儿,热闹多了。”一场包粽子活动,包的是传统手艺,聚的是邻里人气,暖的是社区民心。小河坎社区党群服务中心以端午为契机,把服务做到了群众身边,把温暖送到了百姓心上。

一场包粽子活动,包的是传统,吃的是滋味,送的是牵挂。小河坎社区以节日为纽带,把居民聚在一起,把温暖送到家里,让这个端午充满了人情味和烟火气。
来源:红网
作者:汪凌志
编辑:张潘
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