红网时刻张家界9月10日讯（通讯员 屈玉彬）为进一步严格落实“五包一”责任制，切实压紧压实食品生产经营者主体责任，强化辖区食品安全市场稳定，保护好人民群众节日期间“舌尖上的安全”，近日，新桥镇组织开展了食品安全专项检查行动，全面加强节庆期间食品安全监管。

科学分工，全面压实责任。此次行动经过合理安排和分工，动员全体政府干部、村（社区）干部，为全镇42家食品经营主体发放了包保责任卡，并将商家及包保负责人信息张贴上墙，使包保责任制公开、透明，同时对照“五包一”现场检查评价细则和现场检查指南对所有商家进行全面检查。

对标对表，开展细致检查。检查中，包保责任人对食品的生产日期、保质期及索证索票、进货查验台账、产品标识、检查报告、贮存条件等方面进行检查，要求相应市场主体落实主体责任，确保食品来源可查、质量可控，对相关经营人员进行食品安全知识再普及、再教育，引导其坚决把食品安全摆在首要位置，时刻按照食品安全要求开展生产经营活动。对于检查中发现的问题，包保责任人填写了《永定区创建国家食品安全示范城市“五包一”指导检查记录表》，现场列出问题清单，对商家提出整改要求、限期整改时限，督促实现问题清零。

久久为功，持续抓好落实。接下来，新桥镇将严格落实“五包一”责任制，持续开展食品安全风险隐患排查工作，严厉打击检查中发现的侵害消费者权益、食品安全问题，确保群众吃得放心、吃得安全。